produit du mois : les bananes séchées de Colombie

 

Notre partenaire Fruandes en Colombie

Cette entreprise de fruits séchés et de cacao, pionnière du commerce équitable en Colombie, travaille avec des producteurs victimes des anciens conflits armés en Colombie. Créée en 2001. 500 familles, soit 14 associations de petits producteurs indépendants. Appuyer les producteurs victimes des anciens conflits armés en Colombie dans la commercialisation de leurs produits. Promotion des droits des femmes, formation à l’agriculture biologique. DONNER DE LA FORCE AUX PETITS PAYSANS AIDER LES PRODUCTEURS QUI ONT FUI LES VIOLENCES DU PAYS L’idée de créer une filière d’appui aux producteurs de café en difficulté est née en 2001. Fruandes rassemble aujourd’hui 14 associations de petits producteurs indépendants situés dans les Andes colombiennes. Plus de 500 familles font partie de l’organisation, toutes ont été des victimes directes ou indirectes du conflit armé qui a ravagé le pays pendant des années. La création de l’organisation s’est faite grâce à des groupes de femmes veuves, qui voulaient vendre leur production de fruits séchés.

REDONNER LE SOURIRE
La philosophie de Fruandes tient en un mot :
See : regarder au-delà du commerce conventionnel
Make : s’engager pour le bien-être de la communauté
Improve : faire de son mieux pour améliorer les choses
Lead : amener les autres à se joindre à la cause
Evidence : témoigner de l’évidence d’une entreprise durable

DES PRODUITS BIO ET SAINS
 
DES FRUITS SÉCHÉS GOURMANDS ET SAVOUREUX
Les produits proposés par Fruandes sont nombreux, pour faire plaisir à tous les gourmands : entre le physalis, la mangue, l’ananas, le fruit du dragon, la banane mais également la canne à sucre et le cacao … on ne sait plus où donner de la tête ! Chaque fruit séché a sa province de prédilection, son processus de fabrication et ses atouts charismatiques propres. La méthode de séchage lente à basse température permet de conserver toute la saveur et les valeurs nutritionnelles du fruit d’origine.

La banane criollo est cultivée dans les collines verdoyantes de Tolima, à 1800 mètres d’altitude. Les bananiers s’entremêlent avec caféiers, avocatiers et une végétation tropicale abondante.

 UNE PRIME DU COMMERCE ÉQUITABLE UTILISÉE DANS DE BEAUX PROJETS
 
PROMOUVOIR UNE AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Dès 2007, la production commence à se convertir à l’agriculture biologique, pour atteindre en 2019 près de 450 hectares de production 100% certifiée biologique et équitable (contre 50 hectares en 2013) ! Une grande fierté pour les 500 producteurs de l’organisation, tous engagés dans la protection de l’environnement.

UNE ÉCONOMIE FONDÉE SUR LA SOLIDARITÉ DE LA COMMUNAUTÉ
Toute la force de Fruandes réside dans la force de sa communauté : remplie de bienveillance et de solidarité, elle est le moteur de tous les accomplissements de l’entreprise. Giovanni Porras, le co-fondateur de Fruandes, nous raconte que le commerce de l’entreprise s’appuie une communauté « où les gens se connaissent, échangent et sont solidaires entre eux. C’est une nouvelle forme d’économie ». Il explique que ces communautés sont l’avenir car « ce sont elles qui peuvent résister durablement ».

Venez les déguster jusqu'à fin mars au 6 rue St Firmin et en acheter 2,65€ le paquet de 100g!